冷蔵商品 12,000円（税込12,960円 送料別）写真はイメージです。
お届け日当日にお召し上がりください。
振りかごはセットに含まれません。
＊毎月曜・火曜はお届け不可
＊26年12/28〜27年1/1までお届け可能。27年1/2お届け不可。
＊生そばは非常に切れやすい麺ですので お取り扱いには注意が必要です。
＊扱いの簡単な半生そばのいずれかでお選び頂けます。
＊生そばの茹がき方・注意点はこちら。⇒生蕎麦の茹がき方（お鍋用）
昭和32年創業の「総本家浪花そば」名物、登録商標「そばしゃぶ」をご家庭で。
厳選した国産牛のリブロースと、石臼製粉の自家製そばを、産地にこだわった三種の節から仕立てるおだしで楽しむ、総本家浪花そばならではの鍋料理です。
まずはおだしで牛肉をしゃぶしゃぶ。牛肉の旨味が加わったおだしで、最後に自家製そばをお楽しみください。
鍋野菜、薬味、そば味噌までセットになっているので、ご家庭でご用意いただくのは「お鍋」だけ。
大阪・心斎橋で長く親しまれてきた老舗そば店の味を、ご自宅でお楽しみいただけます。
総本家浪花そばの「そばしゃぶ」
「そばしゃぶ」は牛ロースしゃぶとそばを組み合わせた、総本家浪花そばの登録商標です。
産地からこだわった三種の節を使い、職人が仕立てるおだし。
そして、石臼製粉したそば粉を使い、毎朝その日の気温や湿度に合わせて製麺する自家製そば。
厳選した和牛と、そば本来の風味を楽しめる自家製そばを一つの鍋で味わう、総本家浪花そばならではの鍋料理です。
【おすすめのお召し上がり方】
まずは、三種の節から仕立てたおだしでお野菜を炊き、厳選和牛をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
牛肉を召し上がる際はおだしにしょうがとねぎの薬味をお好みでどうぞ。器におだしを取り「そば味噌」をといてお召し上がりいただくのもおすすめです。そば味噌と牛肉は大変相性が良いのでぜひお試しください。牛肉の旨味が加わったおだしにそば味噌の風味が重なり、さらに深い味わいをお楽しみいただけます。
最後は自家製そばをお鍋へ。
牛肉の旨味とおだしが重なったつゆで、そばの香りと食感をお楽しみください。
こだわりのおだしと自家製そば
おだしには、いわし・さば・そうだかつおなど、産地にこだわった節を使用。
熟練の職人が毎朝、その日の気温や湿度に合わせて製麺する自家製そばは、石臼製粉によるそばの風味をお楽しみいただけます。
牛肉、そば、おだし、鍋野菜、薬味まで、総本家浪花そばの味をご家庭で楽しんでいただけるようセットしました。
ご用意いただくのは「お鍋」だけ。
「総本家浪花そば」でしか味わえない、牛肉と自家製そばの鍋料理をぜひご家庭でお楽しみください。
※この商品はクール便でのお届けになります。生物ですので、確実にお受け取りになれるよう、必ず日時指定をお願いいたします。
※お店の味をそのままでお届け致しますので鮮度に限りがございます。到着日当日にお召し上がりください。
※こちらの商品は 北海道・沖縄（離島含む）と青森・秋田・岩手へのお届けはできません。
※おそばは予め湯がいてご準備下さい。
このような箱入りでお届けいたします。
![うどんちり](https://img21.shop-pro.jp/PA01455/066/etc/sobasyabu2_4.jpg?cmsp_timestamp=20201025135614")
＜2人前＞
＜内容量＞
3,300ｇ（出汁:2,000ｇ、具材:600ｇ、自家製生そば:400ｇ、
牛肉:240ｇ、薬味:45ｇ、そば味噌:15ｇ）
＊半生そばは110ｇ×2袋
＜消費期限＞
製造日を含め2日
＜保存方法＞
要冷蔵（4℃以下）
＜お届けまでの日数＞
ご注文完了から５営業日以降の指定のお届け日にて(毎月曜日・火曜はお届け不可）
＜ギフト対応＞
短冊熨斗にて(名入れ不可）
【原材料名】
【出汁】醤油（国内製造）、削りぶし（いわし、さば、かつお、そうだかつお）、砂糖／酒精、甘味料（甘草）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【具材】白菜（国産）、ねぎ、玉ねぎ、えのき茸、椎茸、チンゲン菜、エリンギ、糸こんにゃく、生麩、みつば、人参、スナップエンドウ／水酸化カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む）
【そば】そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、（一部に小麦・そばを含む）
【牛肉】牛リブロース肉（国産）、（一部に牛肉を含む）
【薬味】生姜（中国）、ねぎ
【そば味噌】米みそ（国内製造）、混合だし（削りぶし（いわし、さば、そうだかつお））、砂糖、本みりん、醤油／酒精、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
＊同一工場内にて えび、かに、豚肉、鶏肉、卵、ごまを含む商品を製造しております。
